[033]竹崎かに姿煮／九州ご当地グルメグランプリ2010

佐賀県のご当地グルメ

夏は淡白なオス、冬は濃厚なメスがおすすめ

太良町

カニ料理の原点で本来の旨みを満喫！
　干潟に生息する栄養豊富なエサを食べて成長した竹崎かにをシンプルに、そのまま塩ゆでにしたもの。甘みが増して、とっても美味。最近では、カニパスタやカニちゃんぽんなども。