長崎県のご当地グルメ

[035]うにのぼっかけ丼

食べてみたい第2位

壱岐市

うにのぼっかけ丼 570票

うにをたらふく食べたい 願望殺到で堂々の2位!

 とにかく多かったのが、「一度食べたい」という、黄金色の輝きと旨みが凝縮したうにへの憧れ。しかも、山盛りでうにを食べられる機会が少ないことから、その願望がこのランキングにつながったのかも!壱岐のうにのシーズンは10月末頃までなので、食べに行くなら今すぐGO!

うにのぼっかけ丼ってどんなの?
地元の海士、海女さんが素潜りで捕ってきただけに、鮮度も旨さも文句なし!「ぼっかけ」は方言で「ぶっかける」の意味だ。
甘みのあるアカウニがこれでもかとてんこ盛り!

みうらや

 代々海女の家系だったという大将が、子どもの頃に食べたあったかい白飯の上に、新鮮なうにを山盛りぼっかけた贅沢な一杯だ。

みうらや
生うにのぼっかけ丼 (アカウニ) 3150円
10月いっぱいまではアカウニが旬。秘伝のタレをかけて(味噌汁付き)
電話番号0920-47-6797
所在地壱岐市郷ノ浦町郷ノ浦188-1
営業時間11時~21時
定休日なし
交通郷ノ浦港から車で2分
駐車場町営駐車場1時間無料
マップ1
タレとうにを絡ませる! 生うに丼発祥はココだ。

あじよし

 壱岐で最初に生うに丼をメニューにしたお店。食べ方も個性的で、秘伝の割下と生うにをご飯に混ぜる!これが絶妙な旨さに。

あじよし
生うに丼 2100円
壱州豆腐や味噌汁などがつく。刺身がつく定食(3150円)も
電話番号0920-47-0688
所在地壱岐市郷ノ浦町本村触519-11
営業時間11時~23時
定休日不定
交通郷ノ浦港から車で3分
駐車場10台
マップ2
海女さんから直接仕入れ! 甘みの濃いうにを堪能。

すみよし

 とにかく新鮮なうにを食べてほしいと、捕れたてのうにを海女さんからその日の朝直接仕入れる。秘伝のタレとの相性もまたいい!

すみよし
生うに丼定食 2300円
10月まではアカウニ。小鉢、味噌汁つき
電話番号0920-44-5092
所在地壱岐市石田町印通寺浦469-40
営業時間11時~22時
定休日不定
交通印通寺港から徒歩2分
マップ3