大分県のご当地グルメ

[111]手打ちそば(豊後高田そば)

挽きたて、打ち立て、茹で立ての地元そばを

豊後高田市

[111]手打ちそば(豊後高田そば)

豊後高田産のそば粉を100%使用。

 大分県内一のそば産地である豊後高田市。しかも収穫は全国でも珍しい春と秋の2回。つまり1年で2度、新そばが味わえるのだ。市内の8店では常に“三たて”でのそばを用意。
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豊後高田市観光協会
電話番号:0978-22-3100