大分県のご当地グルメ

[098]佐伯ごまだしうどん

昨年のおおいたＢ級グルメNo.１選手権でグランプリに

佐伯市

[098]佐伯ごまだしうどん

百数十年の歴史を誇る万能調味料。

 　焼いたエソをすりつぶし、ゴマと醤油でペースト状になるまで煮詰める。漁師の奥さんが考案したという郷土調味料「ごまだし」。その深い味わいを手軽なうどんで味わってみよう。
推薦しました！
佐伯市観光課／佐伯ごまだしの会
電話番号：0972-22-3942


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