[049]具雑煮／九州ご当地グルメグランプリ2010

長崎県のご当地グルメ

市内にある約10店舗の飲食店で用意

島原市

その名の通り、具沢山な特製お雑煮。
　鶏肉、穴子、レンコン、ごぼう、凍り豆腐、椎茸、卵焼き、春菊、そして丸餅など、十数種類の具材がたっぷり入った特製雑煮。島原の乱の際、天草四郎の命で誕生したという説も。