長崎県のご当地グルメ

[037]諫早名物「楽焼うなぎ」

赤い楽焼を使ったスタイルになって早60年

諫早市

[037]諫早名物「楽焼うなぎ」

楽焼の器で常にふっくらアツアツ!

 江戸時代から諫早名物といえばうなぎ料理。人気の蒲焼きは、焼いたうなぎをお湯が張られた二重底の楽焼に盛り、軽く蒸された状態で登場。ふっくら&とろける食感に感動です。
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諫早市商工部商政観光課
電話番号:0957-22-2647