宮崎県のご当地グルメ

[119]菜豆腐（などうふ）

古くから祝いの席で出される伝統料理の一つ

椎葉村

[119]菜豆腐（などうふ）

季節を感じる平家の里の豆腐。

 　色鮮やかな野菜を刻み込んで作った豆腐は椎葉地方だけで作られる料理。カブ菜や人参のほか、春は菜の花、初夏は藤の花、秋は椎茸、冬は柚子など、季節ごとに入れる野菜も変わる。
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椎葉村観光協会
電話番号：0982-67-3139


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