熊本県のご当地グルメ

[076]カラシレンコン

製造、販売店も多数。味噌の味も店ごとに多彩

熊本市

[076]カラシレンコン

肥後のお殿様を元気にさせた一本！

 　レンコンの穴に辛子味噌を詰め、衣を付けて揚げた熊本の代表的な郷土料理。体が弱かった初代肥後藩主・細川忠利公に滋養をつけさせるために考案されたものと伝えられている。
推薦しました！
熊本市観光政策課
電話番号：096-328-2393


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