熊本県のご当地グルメ

[062]芦北夏の新そば

風味豊かな新そばでの麺は、うっすら緑色

芦北町

[062]芦北夏の新そば

7月下旬から始まる日本一早い新そば街道。

 　一般的にそばの収穫は秋だけど、温暖な芦北エリアでは春に種をまき、梅雨前に収穫する「夏そば」が味わえる。7月下旬～8月まで、4軒の飲食店にて打ちたての新そばをどうぞ。
推薦しました！
芦北地域振興局農業普及振興課
電話番号：0966-82-2071


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