鹿児島県のご当地グルメ

[139]黒豚しゃぶしゃぶ

他の豚より脂肪融点が高く、旨み成分も多い

鹿児島市

[139]黒豚しゃぶしゃぶ

鹿児島市は黒豚しゃぶしゃぶ発祥の地。

 　黒豚しゃぶしゃぶの元祖、という店もある鹿児島市。柔らかく、旨みのある鹿児島産黒豚を湯に潜らせポン酢やごまダレにつけ満喫。そばつゆやすき焼き風に溶き卵で味わうお店もあり。
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かごしまプロモーション推進室
電話番号：099-216-1313


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