福岡県のご当地グルメ

[006]戸畑チャンポン

シャキシャキ野菜ともっちり蒸し麺!

北九州市(戸畑区)

[006]戸畑チャンポン

“とばたっ子”が愛する蒸し麺。

 コシが強くもちもちの蒸し麺を使ったチャンポン。細麺なのでスープとの相性も良く、野菜もたっぷり。遠洋漁業の基地だった頃長期保存できる麺をということで誕生し、定着した。
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戸畑区まちづくり推進課
電話番号:093-871-1501