新鮮な鯉の洗い（刺身）と鯉こく（みそ汁）
小城市
清水の鯉の洗い＆鯉こく
全国名水百選である清水川と同じ天山山系の水でさらした鯉を使用。江戸時代に佐賀藩主が宝地院を建立した際、門前に商業地を築き参拝者にもてなしたのが始まりと言われます。身がしまり、川魚特有の臭みがないのが特徴です。
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- 小城市商工観光課
- 電話番号：0952-73-8813
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