大分県のご当地グルメ

日田やきそば

パリッ!&シャキ!の日田やきそば

日田市

日田やきそば

日田のラーメン屋さんにはなぜか鉄板が置かれています。そこで作られるやきそばは日田ならではの味。茹でた麺の表面をパリッと焼き、大量のモヤシを投入。この麺のパリパリ、もやしのシャキシャキ感が日田やきそばの特徴です。

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日田市観光協会
電話番号:0973-22-2036

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