大分県のご当地グルメ

佐伯ごまだしうどん

30のお店で用意。ごまだしも各店で販売

佐伯市

佐伯ごまだしうどん

豊後水道産のエソを焼き、ゴマと共にすって作られるごまだしは、120年の歴史を持つ佐伯の万能調味料。その美味しさと手軽さを、うどんでどうぞ。白湯に浮かぶうどんにごまだしを1さじ。ゴマの風味と魚のダシが利いた、いいお味です。

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佐伯市観光案内所
電話番号:0972-23-2513

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