大分県のご当地グルメ

だんご汁

葱やニンジン、ごぼうなど、具もたっぷり

大分市

だんご汁

大分平野の中央を抜ける大野川流域は畑作養蚕地帯でした。水田がほとんどなく、食事も畑からの裸麦と小麦が中心。そこから産まれたのがだんご汁です。他地域にも同名の料理がありますが、大分は長く平たい手延べのだんごが入ります。

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大分市商工農政部観光課
電話番号:097-537-5626

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