そのルーツは中国。遣唐使が伝えたとの説も
新上五島町
五島手延べうどん
細麺でつるっとしたのど越しと美しいつやが特徴の五島うどん。島内の製麺所では、旨みのある｢上五島の海水塩」を使い、椿油で丹念に伸ばす伝統の製法で、風味豊かな｢麺」に仕上げます。町内の30店舗でご用意しています。
- 推薦しました！
- 新上五島町観光物産課
- 電話番号：0959-42-3851
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