多くの具材からのダシでより深い味わいに
島原市
具雑煮（ぐぞうに）
お餅に山芋、ごぼう、レンコン、白菜、凍り豆腐、椎茸、鶏肉などがたっぷり入った島原半島一帯で作られる郷土料理。その原型は島原の乱の舞台、原城の籠城軍が作ったものとの伝説も。市内の3店舗以上のお店で味わえますよ。
- 推薦しました！
- 島原市商工観光課
- 電話番号：0957-63-1111
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