長崎県のご当地グルメ

かんざらし

市内3店舗以上で用意。お持帰りOKの店も

島原市

かんざらし

原料となるもち米を、大寒の日に水にさらすことからその名が付きました。白玉のモチモチ感、あっさりした甘さのシロップが特徴。シロップに使う砂糖や蜂蜜が贅沢品だった昔は、お客様をもてなす一品として出されたそうです。

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島原市商工観光課
電話番号:0957-63-1111

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