鍋や麺料理など、そのスタイルもさまざま
熊本市
肥後すうぷ
食材に恵まれた熊本。中でも多くの料理人から「最高の隠し味!」と讃えられるのが、熊本の地下水。このおいしい地下水に熊本で生産、加工された素材を5品以上使って作られた汁物、スープ料理が肥後すうぷ。市内のたくさんの店舗で味わえます。
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- 熊本市観光政策課
- 電話番号:096-328-2393
鍋や麺料理など、そのスタイルもさまざま
熊本市
食材に恵まれた熊本。中でも多くの料理人から「最高の隠し味!」と讃えられるのが、熊本の地下水。このおいしい地下水に熊本で生産、加工された素材を5品以上使って作られた汁物、スープ料理が肥後すうぷ。市内のたくさんの店舗で味わえます。