基本は鶏がらスープ。とんこつのお店もあり
熊本市
太平燕(たいぴいえん)
春雨スープの上に野菜や豚肉、かまぼこ、椎茸、タケノコ、エビ、イカなどの具がたっぷり。さらにその上にゆで卵がのった熊本生まれの中華料理です。他県ではあまり見かけませんが、熊本市民にとっては定番の中華メニューです。
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- 熊本市観光政策課
- 電話番号:096-328-2393
基本は鶏がらスープ。とんこつのお店もあり
熊本市
春雨スープの上に野菜や豚肉、かまぼこ、椎茸、タケノコ、エビ、イカなどの具がたっぷり。さらにその上にゆで卵がのった熊本生まれの中華料理です。他県ではあまり見かけませんが、熊本市民にとっては定番の中華メニューです。