柔らかな角煮丼の他、カツとじ丼もあり
枕崎市
鹿籠豚丼(かごぶたどん)
枕崎市は鹿児島黒豚のふるさと的存在なんです。昭和30年代の黒豚ブームもここ、枕崎産の黒豚が火付け役。鹿籠豚との名は出荷された鹿籠駅が由来です。県内でも一目置かれるの鹿籠豚(メス)を使った丼が市内の6軒で味わえます。
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- 枕崎市水産商工課
- 電話番号:0993-73-1092
柔らかな角煮丼の他、カツとじ丼もあり
枕崎市
枕崎市は鹿児島黒豚のふるさと的存在なんです。昭和30年代の黒豚ブームもここ、枕崎産の黒豚が火付け役。鹿籠豚との名は出荷された鹿籠駅が由来です。県内でも一目置かれるの鹿籠豚(メス)を使った丼が市内の6軒で味わえます。