残り汁にうどんやご飯を絡めるとまた旨い!
田川市
ホルモン(トンチャン)鍋
中央部がくぼんだ鍋で、プリプリのホルモンとキャベツ、もやし、ニラなどの野菜や豆腐などの食材を煮込む!田川の炭鉱全盛期に労働者たちが安くて、旨くて疲労回復にいいと食べたとか。美肌にもお薦め!田川っ子のソウルフードです。
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- 田川市建設経済部商工労政課
- 電話番号:0947-44-2000
残り汁にうどんやご飯を絡めるとまた旨い!
田川市
中央部がくぼんだ鍋で、プリプリのホルモンとキャベツ、もやし、ニラなどの野菜や豆腐などの食材を煮込む!田川の炭鉱全盛期に労働者たちが安くて、旨くて疲労回復にいいと食べたとか。美肌にもお薦め!田川っ子のソウルフードです。