福岡県のご当地グルメ

筑後うどん

温かいかけ汁で、ご飯を邪魔しないのどごし

久留米市

筑後うどん

主食であるご飯の汁物として食べられてきたため、粘りがありながらも、たんわりとした柔らかな麺が特徴。筑紫平野ではその昔、小麦の栽培が盛んだったことから製粉工場が発達し、おいしいうどんが生まれたと言われています。

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久留米観光コンベンション
国際交流協会
電話番号:0942-31-1717

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