温かいかけ汁で、ご飯を邪魔しないのどごし
久留米市
筑後うどん
主食であるご飯の汁物として食べられてきたため、粘りがありながらも、たんわりとした柔らかな麺が特徴。筑紫平野ではその昔、小麦の栽培が盛んだったことから製粉工場が発達し、おいしいうどんが生まれたと言われています。
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温かいかけ汁で、ご飯を邪魔しないのどごし
久留米市
主食であるご飯の汁物として食べられてきたため、粘りがありながらも、たんわりとした柔らかな麺が特徴。筑紫平野ではその昔、小麦の栽培が盛んだったことから製粉工場が発達し、おいしいうどんが生まれたと言われています。